Nachdem ich in letzter Zeit soviel gutes �ber Dinkelmehl gelesen habe, wollte ich mal ein gesundes Brot backen. Bei chefkoch.de wurde ich auch wieder schnell f�ndig. Das Rezept hatte super viele positive Bewertungen und ich sehr einfach und schnell zu machen. Man kann hierbei jedes Mehl verwenden, ich habe mich einmal f�r helles und einmal f�r dunkles Dinkelmehl entschieden. Besonders das helle hat sowas von lecker geschmeckt! Statt K�rner habe ich Haferflocken und Rosinen genommen (Rosinen macht das Brot etwas s��er, ich liebe Rosinen!). Probiert es aus ;)
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